На протяжении практически всей человеческой истории изысканные сорта чая ценились не меньше, чем коллекционные вина или деликатесные продукты. В частности, в Китае, известном своими необычными чайными сортами, зародились особые чайные церемонии. С немалым трепетом относятся к этому напитку и в других странах, например, в Англии, где существует даже специальное слово для обозначения вечернего чаепития — «five o’clock».
Если выражаться образно, то настоящий коллекционный чай — очень личностный напиток, обладающий совершенно индивидуальными ароматами и оттенками вкуса. И в последние годы широкую популярность у ценителей чая приобрел пуэр — напиток из листьев чайного дерева, произрастающего главным образом в китайской провинции Юньнань.
За какие свойства пуэра его так любят ценители хорошего чая?
Пуэр — природное успокоительное и тонизирующее средство
Настоящий китайский пуэр — как, в сущности, и любой качественный чай — оказывает очень благотворное влияние на здоровье. Однако отличительной особенностью именно пуэра является его положительное воздействие на психику.
Существует две основные разновидности этого чая — зеленый пуэр, или пуэр шен, и черный пуэр, или пуэр шу. Если черный пуэр оказывает успокаивающее воздействие, то зеленый, напротив, является отличным стимулятором как физической, так и умственной активности. В наше стремительное время очень часто бывают необходимы и успокоительные, и тонизирующие напитки — а чай пуэр совершенно натурален и безвреден даже при частом употреблении.
Каким должен быть качественный пуэр?
Если Вы решили пуэр купить, то найти его несложно — но нужно представлять, как выглядит настоящий китайский пуэр и какие требования предъявляются к его хранению.
Как правило, высушенные листья пуэра спрессовываются в форме лепешки, шара, кирпича или гриба. Упаковкой для пуэра также служат натуральные материалы — мандариновая кожура или бамбуковые листья.
Особой ценностью обладает чистый пуэр — все листья такого чая относятся к одному сорту и не смешаны с другими купажами. Хранится китайский пуэр в помещениях с высокой влажностью и строго соблюдаемой температурой.
Кстати, пуэр, как и виноградные напитки, с годами становится только лучше — его вкус приобретает все большую насыщенность и начинает играть новыми оттенками.
Настоящий китайский пуэр, продающийся в магазине Chabei.ru, позволит Вам по достоинству оценить этот благородный напиток и его полезные свойства.
Дата публикации: 17.03.2016
Старый адрес этой страницы: http://biograpedia.ru/Chabei.ru-blagorodnyy-kitayskiy-puer-vysshego-kachestva