-
Страница из «Книги о кулинарном искусстве» Мартино де Росси
Мартино де Росси (или Мартино да Комо) (Martino de Rossi, Martino da Como, Maestro Martino) (ок. 1430, Torre, Герцогство Миланское – ?) – итальянский кулинар, автор «Книги о кулинарном искусстве» («Libro de Arte Coquinaria», ок. 1465). Читать далее «Мартино де Росси»